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L’Esperit Roca naît de la fascination que nous éprouvons en distillantons l’âme des paysages qui nous ont fini par nous captiv. La cuisine liquide de El Celler de Can Roca est une expérience gastronomique unique, pensée pour capturer l’essence d’un site sauvage. Dans l’exploration sensorielle des lieux qui nous séduisent, nous nous inspirons de la tradition qui accompagne notre culture méditerranéenne depuis des centaines d’années.
Paysages qui ont signification particulière pour les frères Roca
inspirent chacune de leurs créations
La série spéciale Cacao distille l’essence du cacao,
à la recherche de son unicité, de son authenticité et de son expressivité.
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Nous initions un voyage à travers des sites qui ont une signification spirituelle pour les frères Roca
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Esperit Roca naît de la volonté des frères Roca de partager leur vision des paysages, de les distiller et de proposer un nouveau regard liquide.
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